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红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、糙米茶,哪些茶助降血压?

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高血压是「沉默杀手」,因为它是心血管疾病、脑中风、糖尿病、肾脏病等重大慢性病之共同危险因子,是国人常见的慢性病之一,它与国人十大死因中的脑血管疾病(第二名)、心脏病(第三名)及肾脏病(排名六至八名)密切相关。有研究指出,喝茶能够帮助降低血压,真的是如此吗?

华人的饮茶文化已有四、五千年历史,「茶」成为我们日常普遍的饮品之一,有些人甚至会以茶代水一天要喝好几杯。研究发现喝对茶有助松弛放松血管,达到降低血压的效果,看看专家、研究怎么说。

1.红茶、绿茶

美国加州大学尔湾分校(UCI)以及哥本哈根大学,发表在《细胞生理学与生物化学》的研究《Science Reveals Why Tea Is Good for Your Heart》发现,茶叶中的表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate)和表儿茶素-3-没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate)能激发离子通道蛋白KCNQ5,该蛋白存在于血管内壁的平滑肌中,能使得钾离子离开细胞减少细胞死亡,能让血管放松达到降血压的效果。

该研究还发现,将绿茶加热至摄氏35度会改变化学成分,使其更有效地活化KCNQ5作用。不过因为人体的体温约为摄氏37度,因此无论是喝冰茶、热茶,都可以让KCNQ5达到降低血压的作用。

2.乌龙茶

乌龙茶属半发酵茶,酵茶程度介于绿、红茶之间。日本静冈县立大学食品营养环境科学研究院茶学综合研究中心主任、农学博士中村顺行表示,乌龙茶中含有一种特殊的成分,称为「乌龙茶聚合多酚(Oolong Tea Polymerized Polyphenols;OTPP)」。根据多项针对乌龙茶的相关研究,这种乌龙茶聚合多酚可能对降低血压、调节三酸甘油脂水平具有积极影响,同时饮用乌龙茶也可能带来减重的好处。

3.普洱茶

有研究指出普洱茶可以消脂、减重,普洱茶在动物实验可以调控血脂,在人体实验也有看到受试者体重下降,或是发现饮用普洱茶和降血脂有相关性。因此,普洱茶虽然在降血压的效果不显著,但在降血脂上比较有证据。阳明交通大学附设医院心脏内科主治医师陈思颖表示,没有普洱茶对降血压效果的研究文献,茶饮也不能取代药物的功能。

4.糙米茶

亚洲大学附属医院心脏内科主治医师王志伟表示,虽然糙米营养价值高,能抑制交感神经活动,促进肾脏功能,加速钠的排泄,但目前并无科学研究证实糙米茶能有效降低血压或降低血脂肪。建议民众应按时服药,才能有效控制血压。

喝茶适量就好 想降血压请按时服药控制

综合以上茶类,尽管红茶、绿茶、乌龙茶有改善血压、控制血脂效果,但这茶类只是辅助,绝对不能取代药物的降血压功能。想降低血压,应从饮食上避免摄取高油脂、高胆固醇的食物,多摄取高纤维食物,平时多运动,以及配合医师开的控血压药物,才能有效战胜高血压与高血脂肪。

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